Bäckerei

Ofenfrisch, herzhaft und knusprig, so schätzen unsere Kundinnen und Kunden die gluschtigen Brote aus unserer Bäckerei. In traditioneller Art von Hand gefertigt.

Genauso beliebt sind die vielen weiteren feinen Spezialitäten aus unserer Bäckerei, die süssen und die salzigen.

Unser Geheimnis? Wir arbeiten mit erstklassigen Rohstoffen – mit Mehl, Eiern und Milch aus der Region. Und selbstverständlich mit einheimischer Butter. Das wir unsere Teige bis zu 17 Stunden ruhen lassen, macht sie bekömmlicher und die Brote mehrere Tage geniessbar.

In unserer Backstube verarbeiten wir Schweizer Weizen aus der Region, welche von der Mühle Burgholz für uns zu feinstem Mehl gemahlen wird.